Het familiebedrijf Paul Cluver (al 4 generaties) is gevestigd in de Elgin Vallei, waar een relatief koel klimaat heerst. Paul Cluver is een van de oprichters van de Eco Wine and Bioversity Route, rondom het Groenland gebergte. Aangesloten wijnbedrijven houden zich aan stricte regels mbt duurzame wijnbouw en wijnmaken en zetten zich in voor behoud van de natuurlijk evenwicht in het gebied (flora, fauna), in combinatie met Eco tourisme. De wijnen van Paul Cluver genieten nationaal en internationaal faam om hun elegantie en finesse.
|
Naam |
Prijs |
|
Weisser Riesling 2010
|
€ 11.99 |
Weer een topper uit het assortiment, met de klassieke, elegante, pure stijl, heel karakteristiek Riesling. Aroma’s van o.a. bloemen, citrus fruit, granny smith en ragfijne zuren. Zacht en genuanceerde smaakbeleving, licht van structuur, maar toch veel inhoud! Heel toegankelijk. Om zo van te genieten of bij curry of spicy gerechten, sushi en/of carpaccio.
|
|
|
|
|
Gewürztraminer 2010
|
€ 11.99 |
Een zeer aromatische, karaktervolle Gewürztraminer, die door de zorgvuldige selectie en bereiding (inweking met schillen, daarna langzame, koele vergisting) zeer compleet en uitgebalanceerd is. Aroma’s van lychee, rozenwater, bloemen en licht 'spicy'. Een licht zoet in de smaak, maar toch ook fijn droog. Zeker niet zwaar, maar elegant. Ideale partner voor de Aziatische keuken of andere gerechten met Oosterse kruiden, maar ook met wit vlees en vegetarische gerechten.
|
|
|
|
