Tenuta de Filicaja is een wijnbedrijf van 100 ha en is eigendom van Graaf Antonio Nardi-Dei da Filicaja Dotti en zijn vrouw. Het landklimaat (hete zomers, koude winters), de harde steen bodem, expertise, traditie, gecombineerd met moderne apparatuur, resulteert in Chianti van topkwaliteit, heel karakteristiek. Er wordt alleen met natuurvriendelijke middelen gewerkt. Het was hard zoeken, maar wij zijn zeer tevreden met ons nieuwe Chianti-huis, een topper!
|
Naam |
Prijs |
|
Chianti Superiore Villa da Filicaja 2007
|
€ 8.75 |
Een klassieke Chianti, gemaakt van Sangiovese met een klein beetje canaiolo. Redelijk helderrood, zacht en rijp (bessen, kruiden) in geur en fluwelig in de smaak.
|
|
|
|
|
DOCG Chianti superiore Vincenzo 2006
|
€ 11.99 |
Voor 100% gemaakt van de Sangiovese-druif. Door lage rendementen, strenge selectie en een traditionele bereiding, levert deze druif donkere, gestructureerde wijnen, met veel aroma's en diepgang. De wijn heeft 12 maanden gerijpt op Frans eikenhout (Allier) wat de wijn zachter en genuanceerder heeft gemaakt; naast het mooie fruit, heeft de wijn mooie gerijpte tonen, afgerond met zachte tannines, karaktervol. Een genietwijn, prima bij stevig vlees (gekruid), wild, paddestoelen, en gerijpte harde kazen.
|
|
|
|
