Dit Chileense wijnhuis heeft in totaal 150 ha wijngaard, beplant met 70% rode en 30% witte druivenvariëteiten van overwegend Franse origine. Wijngaarden zijn gesitueerd in diverse regio's met verschillende micro-klimaten. Er heerst over het algemeen een gematigd mediterraan klimaat, met als uitzondering dat het verschil tussen dag- en nacht temperatuur groot is, wat juist uitstekend is voor een evenwichtige rijping van de druiven en de aroma-intensiteit. Er wordt op natuurvriendelijke manier gewerkt, dat wil zeggen met organische bestrijdingsmiddelen die het natuurlijke evenwicht niet aantasten. Er wordt alleen naar andere middelen uitgeweken als er geen andere mogelijkheid is.
|
Naam |
Prijs |
|
Anakena Sauvignon Blanc 2010 (schroefdop)
|
€ 6.75 |
Op en top Sauvignon Blanc, met zijn stuivende fris-fruitige geur en zachte, opwekkende smaak. Heel karakteristiek. Als aperitief, of bij frisse salades, terrines of jonge, verse (geiten)kazen. Jong drinken!
|
|
|
|
|
Anakena Chardonnay 2010 (schroefdop)
|
€ 6.75 |
Zachte, rijk smakende Chardonnay zonder houtrijping, met aroma’s van rijp tropisch fruit (mango, ananas). Deze wijn heeft een goede zurenbalans. Heerlijk als aperitief of bij bijvoorbeeld zalm of pasta met zeevruchten.
|
|
|
|
|
Anakena Cabernet Sauvignon 2009/10
|
€ 6.75 |
Deze modern gemaakte Cabernet heeft aroma's van rijpe zwarte bessen en ietsje kruidigheid. Volle smaak, heel toegankelijk. Veelzijdig inzetbaar, om zo te drinken of bij de maaltijd.
|
|
|
|
|
Anakena Viognier 2009 Single Vinyard
|
€ 9.95 |
Stevige, karaktervolle Viognier, met weelderig fruit (abrikoos), kruidige aroma’s. Zacht maar met veel kracht. Een heerlijke maaltijdwijn, bij o.a. eendenborst,(wild) gevogelte, (oosters) gekruide vis- en vleesgerechten.
|
|
|
|
|
Anakena Late Harvest Single Vinyard 2009 (50 cl)
|
€ 9.95 |
Een edelzoete dessertwijn van grote klasse, gemaakt van 85% Viognier en 15% Muscat d’Alexandrie. 60% van de druiven heeft 'botrytis' gehad, ofwel 'edele rotting', waaraan de wijn zijn specifieke aroma’s ontleend. Dit proces is kenmerkend voor de beter bekende Sauternes (uit het Bordeaux-district), die over het algemeen kostbaar zijn. Deze wijn uit Chili geeft veel waar voor een heel acceptabele prijs!
|
|
|
|
|
Anakena Ona Riesling/Viognier/Chardonnay 2008
|
€ 12.50 |
Een eigenzinnige samenstelling, maar wel een van topklasse. De Riesling (35%) zorgt voor elegantie, mineraligheid en prettige zuren. De Viognier (35%) voor structuur, tonen van bloemige, zwoele kruidigheid en rijp fruit (abrikoos). De Chardonnay (30%) vult aan, en zorgt voor zachtheid en rijp (tropisch) fruit. 40% van de wijn heeft op hout gegist en daarna 12 maanden op Frans eikenhout gerijpt. Subtiele houttonen (vanille, kruidigheid) zijn mooi in balans met het fruit. Heerlijk te combineren met gevogelte en zalm.
|
|
|
|
|
Anakena Ona Syrah 2008
|
€ 12.50 |
Deze rijke Syrah reserve heeft een intens donkere kleur. De wijn heeft 8 maanden gerijpt op Frans eikenhout. Rijke aroma’s van bosfruit (bessen en bramen), met tonen van specerijen. Rijke, intense smaak, heel genuanceerd, krachtig, met zachte tannines en een lange finish. Lange houdbaarheid.
|
|
|
|
|
Anakena Riesling Single Vinyard 2009
|
€ 9.95 |
De Riesling druiven voor deze wijn komen van wijngaarden met een wat koelere ligging (Maule Valley). Deze wijn is zeer geslaagd; een volle, maar ook verfijnde Riesling! In de geur bloemig, aangenaam fruit (citrus, tropisch fruit) en een lichte minerale toon. Een volle, opwekkende smaak, genuanceerd, met een mooie zurenbalans. Aanrader bij o.a. zeevruchten, gevogelte of Thaise gerechten.
|
|
|
|
