Het familiebedrijf Carpineti bevindt zich in het oude stadje Cori (ten zuiden van Rome). Het bedrijf bestaat al vele generaties, maar het is Marco Carpineti geweest die in 1986 de bedrijfsfilosifie heeft veranderd en vernieuwingen heeft doorgevoerd, met het doel authentieke wijn te produceren van hoge kwaliteit, met de beste middelen. Sinds 1994 werkt het bedrijf volledig volgens de principes van biologische landbouw.
|
Naam |
Prijs |
|
Tufaliccio 2009 IGT Lazio Marco Carpineti (BIO)
|
€ 10.50 |
Een samenstelling van Montepulciano en Cesanese druiven, druiven van wijngaarden gelegen op de Tufaliccio heuvel, op een hoogte van 200 meter. Gecontroleerde gisting op RVS, met het doel een jeugdige, fruitige wijn te maken.
Mooi donker (paars)rood. Veel geur met rijp fruit en frisheid. Volle fruitsmaak, klein zoetje, rond en zacht. De 2009 is nog beter dan zijn voorgangers!
|
|
|
|
|
Collesanti 2009 IGT Lazio Marco Carpineti (BIO)
|
€ 10.50 |
Gemaakt van de Bellone (Arciprete) druif, die hier vanouds staat aangeplant. De wijngaarden liggen op de Collesanti heuvel op een hoogte van 220 meter. De jonge wijn rijpt op roestvrij staal en wordt in Maart gebotteld. De wijn heeft een strogele kleur, fijne geur en smaak met hints van appel, anijs en abrikoos. Droog en harmonieus, jeugdig en fris met een mooi karakter.
|
|
|
|
|
|
Cervinara Bianco IGT Lazio Marco Carpineti (BIO)
|
€ 7.50 |
Gemaakt van de inheemse druiven Greco, Bellone, Malvasia en Trebbiano. (H)eerlijk frisse wijn met tonen van groene appel en geconfijt fruit (sinaasappelschil). Bloemig en kruidig. Licht, maar voldoende vulling en elegant met een goede zurenbalans. Bescheiden alcoholpercentage (12,5%). Aanrader bij zomerse salades, wit vlees en vegetarische gerechten.
|
|
|
|
|
|
Cervinara Rosso IGT Lazio Marco Carpineti (BIO)
|
€ 7.75 |
Gemaakt van Montepulciano, Nero Buono di Cori, Sangiovese en Cesanese. Verfrissend en hartig is deze zomerse wijn die je licht gekoeld kunt serveren. Aroma’s van aardbei, kers en kruiden. Zacht en mondvullend met een pittige kern. Aanrader bij o.a. pastagerechten, vegetarisch, rood vlees.
|
|
|
|
